Estes bolinhos sam aqui postados em especial para concorrer ao concurso de Côco realizado pela Luisa Alexandra no seu blog:http://luisaalexandramarques.blogspot.com
ficaram uma verdadeira delicia, leves e gostossos sem serem enjoativos nem muito açucarados, mesmo no ponto como eu gosto !!!
leve ao forno até ficarem cozidos e loirinhos....
recubra com mais um pouco de massa....
encha as forminhas e coloque um pedacinho de chocolate no interior...
adicione o coco e envolva tudo novamente...
envolva as claras à mistura anterior...
parta o chocolate em pequenos pedaços...
junte as claras batidas em castelo...
adicione o ovo com o açucar e mexa tudo muito bem...
Ingredientes :
-1 ovo
-6 claras de ovo
-100 gr.de açucar
-100 gr.de coco ralado
-Pasta de chocolate de preferência fino
Preparação :
Adicione o ovo com o açucar e envolva bem, bata as claras em castelo e vertas a mistura anterior, envolvendo delicadamente para não quebrar as claras .
Junte o coco ralado e envolva tudo novamente.
Prepare as formas (eu utiliso formas en silicone), verta o preparado dentro das formas e enterre com ajuda de um dedo um quadradinho pequeno de chocolate no interiore do crémé . Leve ao forno pré-aquecido muito pouco tempo pois coze muito rapido é so deixar lourar , espete o palito e ja ve se estam cozidos.
Bom apetite !
Beth
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