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Ce gâteau est très fameux au Portugal par tradition très ancienne, appeler au Portugal
" Pão de Lo" !!!
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gâteau très moelleux et super délicieux ....
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une merveille pour accompagner un thé...
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et le voilà encore tout chaud...
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verser la préparation dans le moule...
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additionner les blanc au mélange d'oeufs...verser la farine et mélanger bien...
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préparer le moule....
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mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs...
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battez les blanc en neige....
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Ingrédients :
- 250 gr. de sucre
- 150 gr. de farine
- 7 oeufs
Préparation :
Battez les sept jaunes d'oeufs avec le sucre, additionnez-le les blanc battu en neige.
Rejoindre peu à peu la farine, en battant bien.
Barré le moule avec le beurre et farinez-le.
Porter au four modéré pendant 20 à 30 minutes.
Vous obtiendrais un pain de lo très doux et super savoureux.
Bon Appétit !
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Beth
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